1. 简介
拉菲酒庄是法国波尔多地区最著名的酒庄之一,创建于1680年,被誉为“波尔多之王”。拉菲酒庄的红酒一直以来都备受追捧,其中最著名的就是待红葡萄酒。
待红葡萄酒,是指运用传统的酿酒工艺,将葡萄汁与葡萄皮一起浸泡在橡木桶中,使葡萄汁中的色素、味道等成分得以迅速提取,酿造出一款独特的葡萄酒。
2. 欣赏标准
在欣赏待红葡萄酒时,需要从外观、气味、口感三个方面评价其品质。
外观:待红葡萄酒的颜色应该深红而不是暗红,饱和度高而不泛黄;
气味:待红葡萄酒的香气应该浓郁而不刺鼻,且含有成熟的水果、木桶和香料的味道;
口感:待红葡萄酒应该口感均衡,酒体浓郁却不过于沉重,且有着悠长的余味。
3. 拉菲待红葡萄酒
拉菲待红葡萄酒选用原产于拉菲酒庄附近的葡萄,使用传统酿酒工艺,酿造出口感醇厚且具有浓郁果香和漂亮色泽的酒品。由于待红葡萄酒需要酿造时间较长,所以每年的产量极其有限。
拉菲待红葡萄酒的价格较为昂贵,但其对于红酒追求品质和尝试极致美好口感的酒友来说,是值得一试的。
4. 如何入手
如果您想入手拉菲待红葡萄酒,可以前往国内的一些高端酒庄或经销商处尝试购买。或者,您也可以在海外购买,注意选择信誉度高的商家。
如果您想打探更多关于拉菲待红葡萄酒的信息,可以参考酒评、葡萄酒杂志等专业领域的媒体,获取更多的品酒知识和经验。